【有機蔬果能降低致癌機率？】
某農場網站下的標題："貴是有道理的！國際期刊指出 多吃有機蔬果 降低25%罹癌機率！"
但實際上根據《JAMA》期刊上的研究，專家的意見應該是：（1）癌症風險與有機食品攝入量之間的關係仍不確定，（2）有令人信服的證據表明，改善其他因素，如體重、體力活動和飲食，可以降低癌症風險，（3）有機產品通常價格昂貴，不是人人負擔得起，（4）應鼓勵健康的飲食模式，包括增加水果和蔬菜的攝入量，無論是傳統的還是有機的。
#顯然又是一個刻意誇大的標題
【蔡醫師點評】
我也時常被學員問到：蔬果上面的農藥怎麼辦？是不是吃有機的蔬果比較健康？蔡醫師的回答是這樣：市場上能買到的蔬果基本上是不用太擔心，反正再怎麼吃都比垃圾食物健康。
我認為健康的首要關鍵在於「均衡飲食」以及「擺脫食盲」，接下來你很講究（而且有預算）的話，再去考慮要不要買有機食品吧！
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